| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 红酒红枣面包热量/卡路里2772千卡 | |||
 热量2772千卡,相当于编织792分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备原料
2、面包机中加鸡蛋，红酒，牛奶，糖和枸杞泡上一会，把枸杞泡软
3、加入面粉三杯半，酵母两小勺
4、揉成团
5、加入黄油40g左右
6、再揉30分钟左右直至出膜
7、红枣和核桃碾碎
8、加入面包机揉匀后发酵两倍大
9、发酵完成排气后，下机子松弛15分钟
10、整形，取一个剂子擀平成椭圆
11、从上到下卷起成长条
12、发酵两倍大小
13、用剪刀加成麦穗状
14、烤箱180度30分钟左右即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、降低胆固醇、养心安神等功效；可与冬瓜、薏仁、枸杞子搭配；与牛奶、胡萝卜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血化淤、缓中止痛等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与文蛤、竹笋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、保肝、滋肾等功效；可与银耳、大花蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗炎、防癌症、促消化等功效；可与花生、花生米、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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