| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 509千卡 | 318千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 687千卡 | 491千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蔓越梅花生牛扎糖热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡,相当于广场舞532分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好黄油、全脂奶粉、棉花糖、蔓越梅干、花生碎
2、用不粘锅小火融化黄油
3、黄油全部融化后放入棉花糖
4、小火翻炒棉花糖融化
5、棉花糖融化后加入奶粉小火不停翻炒直至完全均匀融合
6、加入蔓越梅干和花生碎继续小火翻炒
7、翻炒均匀
8、倒入铺有油纸的托盘里
9、趁冷却变硬之前，再铺一层油纸用类似擀面杖的瓶子将糖厚度压均匀，等待冷却好切块拿糖纸包好
10、再冷却一些拿糖纸包好切块的牛扎糖，味道棒棒鞑，就是切块太麻烦了……
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防治近视、预防便秘、美白等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、补脾、抗衰老等功效；可与苦菊、毛豆、芹菜搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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