| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 红烧鸡爪热量/卡路里2529千卡 | |||
 热量2529千卡,相当于宗教舞506分钟消耗的热量300 | |||||
1、洗干净鸡爪
2、油下锅，烘热锅，
3、放入冰糖，烧开
4、小心放入鸡爪
5、烧制到上色，放酱油，加1碗水，慢火煮！
6、煮到水干了，鸡爪完全上色了就上桌
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、养阴生津等功效；可与莼菜、香蕉、高粱搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、降血压等功效；
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