| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米片 | 克 | 216千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 8千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 香辣玉米薄脆热量/卡路里323千卡 | |||

1、拿一个不锈钢盆,打入鸡蛋,放入盐、辣椒粉打散。

2、倒入玉米片快速搅拌均匀。

3、锅中倒入少许色拉油,烧热。

4、下入玉米片,快速翻炒。

5、炒至玉米片散开,变得蓬松即可。晾凉后则变得酥脆了。
玉米片的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治冠心病、明目、降血压等功效;可与酸奶、牛膝、山药搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效;可与桂圆、北极虾、青椒搭配;与菠萝、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、促进消化、健胃等功效;可与圆白菜、花菜、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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