| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 双椒日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||

1、备好材料

2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状

3、青红椒去籽洗净,切块

4、日本豆腐裹一层薄薄的面粉,或者生粉

5、入六成热的油锅中,炸至金黄

6、捞出控油备用

7、锅中留适量底油,入葱姜蒜爆香

8、入郫县豆瓣酱

9、中小火炒出红油

10、入青红椒翻炒,至变软

11、入炸好的日本豆腐,翻炒均匀

12、入少许盐调味炒匀

13、入生抽调味炒匀

14、入胡椒粉调味翻炒均匀,即可出锅

15、成品
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、解热毒、下气消痰等功效;可与香菇、虾米、桂花搭配;与木耳菜、葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
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