| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 鱼籽烧豆腐热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于操作29分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲤鱼籽一碗。话说我家楼下的鱼市鱼籽十元钱一斤，我天天去问也不买，问到最后我都不好意思了，回家跟老肖说很想吃鱼籽，可是舍不得钱。可能是老天听到了我对鱼籽的渴望，昨天伟东姐送了我好大一袋鱼籽，是从一条20多斤的鲤鱼肚子里取出来的，想啥来啥，我真幸福啊。这次用了大概三分之一的鱼籽，剩下的还能做好几次菜呢
2、大豆腐一块，切成小块放油锅里两面煎黄
3、豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那样里面的豆腐就不嫩了
4、锅里加油，烧热，下葱姜丝炒出香味，然后下鱼籽翻炒
5、加辣椒酱炒匀，然后添汤烧开
6、下煎好的豆腐，小炖一会儿撒点香菜就可以盛盘了
葱丝具有减肥、抗菌、增强食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、助阳、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、挡辐射、促进血液循环等功效；可与明虾、羊肉、白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、和胃调中、祛腥膻等功效；可与羊排、羊肉、虾搭配；与猪里脊肉、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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