| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 沙茶酱猪肉热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于吹长号529分钟消耗的热量210 | |||||
1、猪肉洗净切成片用适量的盐、鸡粉、沙茶酱抓匀腌制半小时
2、用一个碗放入适量的生抽、淀粉、沙茶酱加少许水调成酱汁备用
3、锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉
4、炒至变色变白，倒入刚才调好的酱汁，翻炒至收汁即可装盘
5、装盘后可在表面撒些葱花装饰，也可以不加
6、成品图
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、补肾气等功效；可与山楂、茄子、银耳搭配；与驴肉、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、促进消化等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
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