| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 豆腐白菜小煮热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于赛艇41分钟消耗的热量720 | |||||
1、备好所用食材。
2、锅里加油下蒜粒爆香。
3、将白菜改刀下锅。
4、另起锅将豆腐煎制微带黄壳。
5、将煎制好的豆腐下至在白菜锅里。
6、加适量清水焖至食材出味。
7、最后加少许的细盐及酱油提味即可
8、这样子一份豆腐白菜小煮就完成了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、降血脂等功效；可与金枪鱼、香菇、鲈鱼搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、红枣搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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