蒜蓉开背虾的热量/卡路里_蒜蓉开背虾的做法

1、买虾时候可以委托店家开背，不行就拿回来，用毛巾抓着防滑，用剪刀从头部下面的第一个壳开始开，用刀容易滑，从后面难剪，再把线挑出来，也可以把腹部的两头剪一点，把中间线取出来。一般剪深一点，好塞东西。虾的胡须要剪掉。

把蒜蓉，一点萝卜丁，用盐，用油炒热。冷却后塞入虾背后。
2、摆盘。把剩余的蒜蓉放中间。
3、蒸5到10分钟。加点酱油，有葱花撒一点。
4、看着还是不错的，蒜味不大。
5、之前烤箱版，就是加一层锡纸包住水分。

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、增强性功能、化瘀解毒等功效；可与藕、韭菜、辣椒搭配；与果汁、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、预防感冒等功效；可与猪肉、粳米、火腿搭配；与鸡胸肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、促消化等功效；可与香菜、鳕鱼、黄豆搭配；与杏、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降血压、减肥、抗癌等功效；

蒜蓉开背虾的热量和减肥功效