| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 9千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 皂角米桃胶银耳羹热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于高抬腿56分钟消耗的热量480 | |||||
1、量是估计着写的，因为每样都只放了一点点，但泡发后就很多了。皂角米和桃胶得泡至少一夜，银耳一小时就可以了。我用的通江银耳，感觉半小时就泡发了，忘了拍干的了
2、这是泡发后
3、桃胶和银耳清洗去杂质，红枣枸杞冲一下就可以下锅了
4、水量自己决定，喜欢稀的就多放点，喜欢稠的少放点
5、盖上盖子，大火烧开后调至最小火，这样就不会扑锅，一个半小时后就好了，关火前放入冰糖
6、很浓稠哦
7、加了点早上煮的杂豆，也很搭呢。还可以放百合，薏米等，不过家里人喜欢清爽点，要求我不要搁太多东西，嘿嘿
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰开窍、健脾滋肾、润燥通便等功效；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、止痛镇痛、止渴等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、益胃、补气等功效；可与梨、猪肉、苹果搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、养心安神、抗炎等功效；可与兔肉、鹌鹑、核桃搭配；与海蟹、玄参、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、明目、益精明目等功效；可与青蟹、蚕豆、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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