香脆藕夹的热量/卡路里_香脆藕夹的做法

1、将购买的鲜藕去皮，切成0.5厘米左右厚度的片。
2、将切好片的藕用水泡一下，然后控净水分。
3、将面粉、玉米淀粉、泡打粉混合，加水活成面糊，面粉和玉米淀粉的比例大概是5:1，水的用量适量，尽量将面糊和的稠一点，大概是面糊挂在筷子上成团状下坠。加入盐、生抽，一定要适量，生抽几滴即可
4、将油烧成8成热，然后关小火将藕裹上面糊下锅，大概炸3分钟左右，藕熟了就可以开大火上色，表面变成金黄色后出锅

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补脾、预防贫血等功效；可与红螺、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、宽肠胃、补中和血等功效；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、除脂美容等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

香脆藕夹的热量和减肥功效