| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 会跳舞的黄金蛋炒饭热量/卡路里667千卡 | |||

1、把所有材料切成小粒,如图

2、切成小粒,如图,玉米是罐头的,不用切

3、把鸡蛋打到米饭中,记住,只要蛋黄,不要蛋白,蛋白会影响口感。蛋白也不要扔了,可以拿来煎,味道也很好

4、搅拌均匀

5、锅里倒油,把火腿倒进去,翻炒一下,在放红萝卜,然后放红辣椒,最后放青瓜,炒到差不多熟时,盛起来,放碗里,备用

6、把锅洗干净,热锅,倒油,把米饭倒进去,翻炒,炒到一粒一粒的时候,把葱白放进去,继续翻炒,这时候,你会看到米饭在锅里蹦来蹦去,加入玉米粒跟葱,继续翻炒

7、最后,倒入刚刚炒好的红萝卜,青瓜,红辣椒,火腿,翻炒几下,就好,差点忘了,在炒红萝卜这些的时候,放点盐,至于放多少,看个人口味。这就不用说了吧。我不喜欢吃太盐,所以炒饭时,我就没有放了

8、最后,一碗香喷喷的黄金蛋炒饭就好了,其实,把青瓜换成芹菜,味道也很棒哦,今天冰箱里没有芹菜了,所以就用了青瓜,这么简单,你们学会了吗?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效;可与明虾、菠菜、桂圆搭配;与兔肉、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精强志、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、胃肠胀气、防感冒等功效;可与白菜、基围虾、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、清热、增加食欲等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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