| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 茶树菇素包热量/卡路里417千卡 | |||

1、将茶树菇、胡萝卜、圈圈豆腐洗净,滤干水分,切成条备用。

2、将茶树菇、胡萝卜、圈圈豆腐用食物搅拌器搅碎,盛入碗中。

3、将茶树菇、胡萝卜、圈圈豆腐用食物搅拌器搅碎,和入佐料备用。

4、和入佐料备用,(最后加香油,让盐充分入馅中),放置三十分钟,同时开始准备和面。

5、将面粉充分和均,放入盆内备用,至少等待半小时后才开始制作素包。

6、将面搓成条状,切成大小适中的小面团。

7、用橄面杖制成面皮,放入适量馅后,捏成包子。

8、蒸锅内盛入水,将水烧开,将制作好的包子放入,用急火蒸6分钟。
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、降血压、防病等功效;可与乌鸡、仔鸡、鳕鱼搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、增强免疫力等功效;可与香菇、草鱼、莴笋搭配;与苹果、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效;可与海虾、银鱼、牡蛎 搭配;与桔子、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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