芦蒿豆干小炒的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、利小便、解热毒等功效；可与白萝卜、海带 、海虾搭配；与木耳菜、菠菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、解诸毒、降血糖等功效；可与火腿、莴笋、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；