| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 美味新鲜的墨瑞河真鲈热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于吹长号47分钟消耗的热量210 | |||||
1、洋葱切圈，加盐、黑胡椒腌制一会儿。烤箱预热上下火160度。
2、把灯笼椒入烤箱约10分钟，熟即可。顺便烤了点土豆泥☆
3、鱼去骨。
4、切成小块，在鱼皮上撒点盐和黑胡椒。
5、此时灯笼椒该熟了，取出去皮，切成丝。
6、放入洋葱碗里，加切碎的橄榄、少许盐、罗勒碎、橄榄油拌匀入备用。
7、锅里倒入橄榄油，七分热时放入鱼，鱼皮的一边朝锅底，期间把鱼稍动动，用锡纸盖住，慢慢煮熟。
8、很香，装起放一边备用。
9、继续放点蒜泥，轻煎菠菜，装盘。
10、再把鱼放在菠菜上，接着放上拌好的洋葱椒，很美味?☆
红灯笼椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、抗癌、提神等功效；可与羊肉、猪骨、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、消积、利咽喉等功效；与牛肉末、虾干、小虾相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、防治痔疮、通肠导便等功效；可与猪血、糙米、花生酱搭配；与蜂蜜、牛奶、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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