| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1013克 | 野荠菜饺子热量/卡路里2124千卡 | |||
 热量2124千卡,相当于回力球177分钟消耗的热量720 | |||||
1、荠菜洗干净，剁碎
2、大排带点肥的肉，去皮剁碎，然后放入荠菜，加盐，酱油，五香粉拌均，因为肉其实我事先剁好腌过，直接放荠菜拌一下就可以了
3、面粉加适水，可以先用筷子拌至雪花状，揉一下，不要太软，不然擀皮不好擀，皮擀成圆形，包上馅
4、可以捏成这样的形状也可以包成别的，只要口不会散开就是成功的饺子
5、包好的饺子，放入开水锅中煮熟
6、我们吃饺子习惯弄点汤进去，也可以用剁辣椒，沾酱油，按自己口味来就可以了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、明目、促进胃肠蠕动等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
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