| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 嫩似18滑蒸蛋热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于打扫193分钟消耗的热量228 | |||||
1、蛋液打散
2、加水搅拌均匀
3、加入盐，油混合，过筛一下
4、萝卜薄片一片，裁出立体萝卜身体
5、大火烧开水，转小火，放入蒸架，放上蛋液，加盖慢蒸，全程最小火，我约蒸了7分钟，轻摇碗，表面有点凝固并且不会水荡荡时加入萝卜和葱，再蒸1分钟，取出。
因为每家蒸的器皿厚度不一，煤气最小火的火力大小也不一，所以不用时间定时蒸，保证蒸熟的前提下，随时根据状态控制关火。
6、注意放了葱，不能久蒸，不然叶子会发黄不绿了。
7、我最喜欢吃滑蛋了，你呢?
8、味道清淡，嫩滑至极，也可以加酱油一同食用另有一番味道。
9、为你亲爱的爸爸蒸一份嫩嫩的蛋羹吧!
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、银鱼、紫菜搭配；与豆浆、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促进消化等功效；可与西兰花、狗肉、菠菜搭配；与醋、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
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