| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫糯米 | 克 | 402千卡 | 344千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 粢饭团热量/卡路里2041千卡 | |||

1、首先紫糯米和大米煮20分钟,不要太久,之后用白开水煮鸡蛋,煮好鸡蛋在用啤酒卤制5分钟,接下来做肉酱,葱花大蒜猪肉翻炒最后加酱,所以做完包在一起即可
紫糯米的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有病后体虚、滑涩补精、治疗高血压等功效;可与莲子、燕麦、牛奶搭配;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、和胃、中和胃酸等功效;可与枇杷、锁阳、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、菠菜、银鱼搭配;与兔肉、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、生津液等功效;可与苋菜、菠萝、牡蛎搭配;与黄豆、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、降血压、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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