| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 迟菜心炒肉片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于扎马步67分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材如图
2、迟菜心切段，瘦肉切片，加生粉、胡椒、生抽、糖、盐、油调拌好
3、先将肉片煎香
4、两面煎香
5、放入蒜末调味，煎熟后装盘备用
6、放入蒜末调味，煎熟后装盘备用
7、放入迟菜心炒熟
8、迟菜心炒熟后，放入炒好的肉片拌匀
9、调味后装盘
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与冬笋、豆腐皮、小白菜搭配；与荞麦、北极虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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