| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦粉 | 克 | 670千卡 | 335千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 932千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 无糖荞麦曲奇热量/卡路里2257千卡 | |||
 热量2257千卡,相当于羽毛球502分钟消耗的热量270 | |||||
1、将木糖醇粉加入室温软化的黄油中
2、用电动打蛋器搅打
3、分次加入淡奶油，打成絮状
4、筛入荞麦面粉，拌匀，装入裱花袋中
5、挤出自己喜欢的形状，放入冷冻室冻十分钟
6、放入预热180度的烤箱，十五分钟（根据自己烤箱的情况调节）OK
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、除湿下气、保护视力等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效；
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