干锅鸡翅的热量/卡路里_干锅鸡翅的做法

1、鸡翅先洗净，放入锅里加水煮开，捞出沥干水，在表面斜切出口，方便入味。加姜蒜末和料酒腌制30分钟。
2、配菜切片或条备用。土豆要先用油炸一下。热锅入油，比平时炒菜稍多，放姜丝测油温，冒泡并消散时入土豆，炸至土豆变色即可。记得沥干水。
3、洋葱放入冰箱冷藏十分钟，防止切时刺激眼睛，一切为二，然后顺着洋葱纹路切。
4、葱切末备用。
5、腌制好的鸡翅放入干锅鸡煎，两面都金黄时盛出备用。
6、热锅加油，油热后入干辣椒、花椒、豆瓣酱和腌制鸡翅的姜蒜丝，炒出红油后入鸡翅翻炒，配菜依次入锅，炸好的土豆和洋葱最后放，待所有食材都熟了后盖上盖子焖几分钟就可以放调味品起锅咯。

鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补肾精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、帮助消化、健胃消食等功效；可与北极虾、羊肉、猪肝搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、消痰解毒、促消化等功效；

干锅鸡翅的热量和减肥功效