牛肉浓汤的热量和减肥功效

1、材料及准备工作1、洋葱和番茄都切丁，土豆切滚刀块备用；2、牛肉洗净后，切块，均匀的将四周裹上面粉；

2、开火，切一块小指厚的黄油放入锅中，如果买到的是小块分装的黄油，两块即可

3、黄油化后放入一半的洋葱丁，炒至微黄

4、将裹上面粉的牛肉块放入锅中煎至金黄

5、把另一半洋葱丁和全部番茄丁铺在牛肉上

6、烹入少许白葡萄酒，加入高汤或者开水待煮沸后，转小火十五分钟

7、下入土豆块，大火煮沸后小火三十分钟左右，喜欢吃软一些或者泥状土豆可以把时间再延长些，放盐，收汤即可。