| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于铺瓷砖175分钟消耗的热量270 | |||||
1、老爸钓的鲫鱼
2、鲫鱼宰杀干好，彻底洗干净，控干水份。
3、准备好材料、姜切小片，大葱切成小段，小葱切成葱花。
4、豆腐切成粗丝
5、热锅凉油，放入姜片爆香
6、放入鲫鱼，煎至鱼皮成金黄色，翻面，同样煎成金黄色
7、加入开水，淹过鱼身就可以，放入葱段，大火煮开约10分钟左右，加入豆腐丝，转中火煮五六分钟，出锅前调入盐。
8、出锅后放入葱花，撒点胡椒粉味道更好。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、滋补、美容抗皱等功效；可与韭菜、豆腐、枸杞子搭配；与芥菜、蜂蜜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、补中益气等功效；可与芹菜、鳙鱼、鲅鱼搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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