糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补钙等功效；可与南瓜、大蒜、紫菜搭配；与鹌鹑、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血、温胃驱寒等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与竹笋、文蛤、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、养阴生津等功效；可与高粱、银耳、黑芝麻搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、护肾、消除疲劳等功效；可与黄瓜、姜、猪骨搭配；与四季豆、芹菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；