| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 黑椒牛排热量/卡路里858千卡 | |||
1、把新鲜牛排的敲打一下,肉松散点更好吃,撒上盐,黑胡椒,还有米酒腌制一会儿,然后再浇点bbq酱腌制10分钟左右,拿个铁盘在火上预热一会儿,把黄油化了,切点蒜末撒在预热的黄油上面,把肉放上去,中火
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨等功效;与板栗、韭菜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、增进食欲等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、护肝、防肿瘤等功效;可与粳米、生菜、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、促消化等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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