| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 清炒西瓜皮热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于广场舞245分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把西瓜洗干净切成一丫一丫的西瓜，
2、把西瓜瓤挖出放碗中，去掉瓜皮红色的，再去掉瓜皮外面硬皮
3、瓜瓤和外皮去掉后，将瓜皮切薄片用盐腌制十分钟
4、将腌制好的瓜皮挤出水待用
5、此时开火把锅预热，将干辣椒，蒜瓣切碎
6、倒入食用油烧热把干辣椒炒香，再放蒜粒炒香
7、挤干水的瓜皮倒炒锅翻炒几分钟差不多五分钟吧加一点味精起锅
8、开吃哦真脆
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促消化、健胃等功效；可与虾、小白菜、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、补虚等功效；
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