| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 酥脆香蕉热量/卡路里257千卡 | |||

1、全家福家里没有鸡蛋卷饼干其它也行只有口感相同

2、土司面包去边碾碎,之所以可以碾碎是事情放冰箱冷冻成型

3、越碎越好

4、鸡蛋卷饼干也碾碎不小心把袋子弄破了

5、只好放碗里压碎

6、将鸡蛋卷饼干碎屑倒鸡蛋液搅匀

7、香蕉连皮切,这样可以保证不损坏表皮影响外观

8、香蕉段在鸡蛋糊里滚几圈好粘面包屑

9、裹了蛋液的香蕉在面包屑里滚上一滚尽量粘满

10、等油温180,没油温计可用木筷子试,筷子插油里后周边冒细泡就可以了

11、下油锅炸5分钟

12、成金黄色捞出稍微凉会再下锅炸3分钟会更金灿,口感更酥脆

13、不要忘了垫张吸油纸吸掉多余油汁,外酥而脆内滑而嫩,香蕉的甜香留唇齿,味道杠杠的婆婆孩子也点赞
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疏通血脉、均衡营养、降血压等功效;可与燕麦、苹果、冰糖搭配;与西瓜、香芋、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、养血发胎等功效;可与基围虾、洋葱、桂圆肉搭配;与茶叶、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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