| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 88千卡 | 292千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 虫草花炖鸡汤热量/卡路里1570千卡 | |||

1、所有食材准备好,虫草花提前常温水浸泡20分钟,枸杞浸泡5分钟,鸡肉焯水。
2、把所有食材放入砂罐里,加开水(枸杞中途加也可以)。
3、炖约1.5小时,加盐即可享用。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、温中益气等功效;可与茶树菇、薄荷、冬虫夏草搭配;与红薯、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、预防高血压、滋润喉咙等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、保肝、软化血管等功效;可与大闸蟹、蚕豆、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、保肝护肝、保护肝脏等功效;可与粳米、白菜、鹿茸搭配;与银鱼、葱、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、发汗解表等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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