| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 农家尖椒炒豆干热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于按摩71分钟消耗的热量240 | |||||
1、切好的所有材料,把上海青清洗干净.
2、把炒锅加入水,调入盐油,等水开后,下入上海青焯水.捞起沥干水.然后把上海青摆好在盘子里.
3、锅内放油，待油热后放入葱，姜，炒香倒入香干和尖椒丝翻炒。
4、锅内放油，待油热后放入葱，姜，炒香倒入香干和尖椒丝翻炒,调入生抽继续翻炒.
5、加适量的盐,鸡精炒匀即可
6、盛入摆好上海青的盘中,即可!
豆干的热量140千卡（每100克）；具有预防高血压、健脾利湿、下气消痰等功效；可与虾米、紫菜、鳕鱼搭配；与苦瓜、葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
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