| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1036千卡 | |||

1、将菠萝对半切开,中间菠萝肉挖出,菠萝肉切成丁备用

2、将玉米粒,青豆,胡萝卜焯水捞出

3、将玉米粒,青豆,胡萝卜,香肠放入油锅爆香,放入少量盐、料酒,乘出来后备用

4、将鸡蛋炒熟后放入菠萝和已经炒过的玉米青豆胡萝卜香肠

5、放入米饭爆炒

6、最后放入切好的菠萝里。

7、完成
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、减肥、帮助消化等功效;可与杨桃、猪肉、白茅根搭配;与萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、调营卫、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与紫菜、桂圆、桂圆肉搭配;与田鸡、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、高脂血症、预防高血压等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效;
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