| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 美味铜锣烧热量/卡路里1439千卡 | |||

1、食材准备:鸡蛋,油,白糖,牛奶,面粉,红豆

2、蛋清蛋黄分开

3、牛奶30克 油30克 糖20克 面粉50克过筛放蛋黄里,均匀搅拌一起

4、把蛋清打发,糖分三次加入,打成硬性发泡

5、蛋清蛋黄均匀搅拌一起

6、用裱花袋在烤盘上捏成圆形

7、香酥可口的铜锣烧就做好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效;可与北极虾、海虾、干辣椒搭配;与豆奶、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血压、冠心病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、预防骨质疏松等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与枣、橙子、金桔相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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