| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 香辣猪耳朵热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于郑多燕小红帽122分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪耳朵切成薄片 ，青椒切斜片 ，姜切丝
2、油锅烧热
3、将猪耳朵倒入油锅，稍微翻炒下，至猪耳朵稍微变色
4、加入一碗水，盖上锅盖，大火煮至收汁
5、加入青椒和姜丝，撒上适量盐，一起翻炒至辣椒断生
6、淋入适量酱油
7、翻炒几下，让猪耳朵均匀上色即可
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
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