红烧排骨土豆的热量和减肥功效

1、准备好配料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。

2、冰糖依个人口味适量

3、排骨洗净汆水去污

4、开锅后冲洗干净，沥干水分

5、锅中放底油，倒入冰糖，用锅产不停搅拌。

6、冰糖炒至融化后冒黄泡，千万不能火大噢，不然就会有苦味了。

7、倒入排骨，翻炒均匀至上色

8、加入配料及料酒，继续翻炒片刻出香味

9、倒入高压锅中，加大约两至三碗水（这个依个人口味，如喜欢汤多一些，可以再多加一点），进行压焖，出大气后转小火10分钟。

10、关火跑完气后，开锅加入盐，翻拌均匀

11、再加入切成小块的土豆，上火再压5分钟

12、盛盘，土豆软面，排骨咸香，食欲大增啊。。。