| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 剁辣椒蒸鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于打鼓135分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲫鱼在买的时候就请人处理好了，拿回家用流水清洗干净
2、沥干水后，用刀在鱼的身体两边斜斜地割上几刀，刀口上夹上姜片
3、淋上少许油，撒上适量盐，用手抹均匀
4、将处理好的鱼放入微波炉
5、设置蒸汽微波键，微波十分钟，检查下鱼肉没有血丝即可
6、油锅烧热后倒入一杯水，放入剁椒和葱花、姜丝，将水烧开
7、将烧开的汁淋在鱼身上即可
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、通乳汁等功效；可与韭菜、花生、黑木耳搭配；与雪里蕻、蜂蜜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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