| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 青椒炒水煮蛋热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于讲话103分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材：鸡蛋提前煮熟再用冷水浸泡以便剥壳
2、青椒去蒂洗净切丁，每个鸡蛋去壳切成4小块待用
3、炒锅入油烧热，放入青椒丁小火翻炒片刻，加入半汤匙老干妈
4、待老干妈炒出香味后加少许食盐炒匀
5、接着放入切好的鸡蛋
6、炒匀即可出锅
7、成品
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与苦瓜、糙米、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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