| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 雪菜煨面热量/卡路里779千卡 | |||

1、准备鲜面条

2、猪肉片用黄酒和生粉,鲜酱油抓匀腌制半小时,雪菜洗净后切碎

3、热过倒油,油温7分热下入雪菜煸炒出香味

4、再加入肉片炒至变色盛出

5、
锅内水开后下入面条(我用的面条是自己做的,如果外面买的要倒去煮面条的水)

6、
煮开后把雪菜肉片加入

7、大火烧开后撇清泡沫

8、盖上转小火煨几分钟

9、
之后打开先尝试味道后再加盐调味后熄火出锅

10、鲜美
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、补钙等功效;可与木瓜、菠萝、藕搭配;与首乌、香菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有化痰止咳、通便、消肿止痛等功效;可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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