| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 丝瓜虾仁炒百合热量/卡路里186千卡 | |||
1、丝瓜切滚刀块,虾仁泡开,百合掰开。葱切小片。
2、热油爆葱。
3、丝瓜下锅,轻炒,加百合。炒到丝瓜变色。

4、加虾仁。炒到虾仁变色。加盐,胡椒。耗油。出锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、利尿、解暑除烦等功效;可与基围虾、猪肉、虾皮搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、提高性欲、降血压等功效;可与豌豆、荷兰豆、龙须菜搭配;与茶叶、茶叶、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、促进消化等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健胃、促消化、解油腻等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、抗癌、增加食欲等功效;
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