| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 炸猪排热量/卡路里2440千卡 | |||

1、吐司,去边切小方块。170度烤五分钟。料理机打成面包糠。

2、用松肉锤锤松猪排。

3、撒上黑胡椒,盐,料酒,腌制半小时。

4、裹蛋液,裹干淀粉,再裹鸡蛋液,过面包糠压紧。

5、180度炸至金黄,切块后撒芝麻。吃吃吃!
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、益肝养发、抗衰老等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪排的热量264千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血、补钙等功效;可与紫薯、紫甘薯、甘薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、解油腻等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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