| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 虾仁芦笋热量/卡路里196千卡 | |||

1、芦笋切段。大蒜切片。

2、切好的芦笋焯水。

3、虾仁加入料酒,盐,淀粉拌匀。

4、锅里放油加蒜片炒香,放入虾仁稍炒,马上放入芦笋。

5、加少许盐和水淀粉,快炒出锅。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增强性欲、抗早衰等功效;可与荷兰豆、油菜、紫菜搭配;与葡萄、茶叶、洋葱相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、抗癌、提高机体代谢能力等功效;可与冬瓜、帝王蟹、豆腐搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、健脾胃、降血糖等功效;可与武昌鱼、玉米面、生菜搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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