| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 545千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 254千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 香烤鸡米花热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡,相当于田径120分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好鸡脯肉、鸡蛋和面包糠
2、鸡脯肉去除筋膜洗净，切菱形小方块
3、放入：食盐、白糖、料酒和五香粉
4、抓匀后滴少许芥花油封住，腌制2~4小时
5、取腌好的鸡脯肉块，浸入蛋液中提起
6、再放入面包糠中，均匀裹上面包糠
7、平铺至已垫过锡纸的烤盘上
8、送入预热好的烤箱中层：200度上下火
9、烤20~25分钟左右，表面金黄即可
10、取出烤盘
11、转移于至盘中，来点番茄沙司即可食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效；可与青椒、韭菜、茼蒿搭配；与鹅蛋、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、促进排便等功效；
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