| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 豆角排骨焖面热量/卡路里1799千卡 | |||
 热量1799千卡,相当于堆木头360分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨泡水2个小时以上，要是没时间就飞水吧（≧?≦）
2、锅里放油，姜片，八角，煎出香味放排骨煎
3、煎到上色后放花椒面，盐，糖，酱油，蚝油，蒜汁翻炒均匀
4、放入豆角，炒到豆角变色
5、加入开水！开水！开水！没过食材就好，大火烧开转小火煮20分钟左右
6、煮好后盛出来大半碗汤
7、把面放到菜上面，尽量散开些，盖盖焖吧……大约15分钟左右看看下面的汤还有多少，比原来少了一半的时候就可以把之前盛出来的汤顺着锅边倒进去，继续焖
8、焖到汤差不多没有了，面也熟了就可以搅拌均匀，关火出锅啦！
9、香香哒～挡不住的诱惑……大口吃吧（≧?≦）
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效；可与紫菜、大蒜、南瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、利小便、归脾等功效；可与虾皮、土豆、玉米搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、理气止痛、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与排骨、莴笋、醋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
