| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 沙茶土豆丝炒肉热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于登山摩托152分钟消耗的热量510 | |||||
1、土豆一个，洗净刨丝，泡在水中洗去淀粉。（多洗两次，炒的时候就不会粘锅哦）
2、猪肉肥瘦分开，切丝，葱切长段，干辣椒备用。
3、沙茶调料包备用。
4、土豆丝洗净捞出。
5、锅里加入肥肉小火煎油。
6、煎差不多后加入少许调和油。
7、大火炒香干辣椒。
8、加入猪肉丝翻炒至变白。
9、再加入土豆丝翻炒。
10、倒入适量沙茶和少许盐，炒匀。
11、加入少许水稍烧。
12、最后加入葱段拌匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、和胃等功效；可与黄瓜、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋阴等功效；可与藕、芦笋、菠萝搭配；与海虾、雪花梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
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