| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖啡 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 81千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 红豆沙咖啡面包热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于练武术59分钟消耗的热量790 | |||||
1、将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2、面包机发面程序。
3、程序结束，将面团取出来整形。
4、排气后将面团分成40克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5、将红豆沙分成20克一个的小剂子。
6、取一个松弛好的面团。
7、用擀面棒擀圆，在中心位置放上豆沙馅。
8、包好。
9、再次用擀面棒擀成圆皮。
10、取一个瓶盖，在面皮中心位置扣下去，然后将面皮均分成四等份，切记中间不能切断哦。
11、在每刀中间再剪一刀，变成八等份。
12、在每份的中间用刀开一个口，是切透，不是切断。
13、然后把两个外角内翻出来。
14、全部做好。
15、放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。
16、二发好，表面刷蛋黄液，烤箱预热200度，烤15分钟左右即成。
17、取出放凉。
18、成品图。
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、利尿、提神等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米面、茼蒿、干贝搭配；与鹅、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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