凉拌黄瓜豚耳的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效；可与醋、绿豆芽、木耳菜搭配；与泥鳅、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、抗老化、促生长等功效；可与莲子、枣、鲤鱼搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、开胃消食等功效；可与鹌鹑、小白菜、圆白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、促进消化等功效；可与胡萝卜、羊肉、虾搭配；与排骨、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、杀菌、活血等功效；可与猪骨、大蒜、绿豆芽搭配；与小米、莼菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；