| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 160千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 全麦豆腐蜜豆胚芽吐司热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡,相当于扫地483分钟消耗的热量180 | |||||
1、除了黄油外 所有材料混合成光滑面团 装保鲜袋 冷藏 不超过17h
2、第二天取出回温后 把软化黄油揉进面团
3、手套膜 老规矩
4、一分三 滚圆
5、用手拍成牛舌状
6、卷起 盖保鲜膜。松弛15min 不得忽略此步骤
7、再次擀开 放入适量蜜豆。
8、自左而右卷起 接口朝上 切两刀
9、如图
10、麻花辫 两头收紧
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、止渴、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、调味等功效；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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