| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 芝士牛肉焗饭热量/卡路里868千卡 | |||

1、用炒过的火腿粒,葱花鸡蛋打散,倒入冷饭中拌均匀,确定没一块块,再用蒜蓉,三分一个洋葱爆香油,转中火,倒入拌匀的饭,慢慢把饭炒好,越干越好一粒粒

2、用滚水把番茄烫两分钟捞出切块去皮,加糖做番茄酱(土豆建议不加,口感一般,不如放几块菠萝)

3、倒入饭,番茄酱

4、牛肉可以换成虾仁,这里直接放生牛肉就可以,后面烤箱会烤熟牛肉

5、用芝士覆盖表面

6、烤箱先预热5分钟,把整锅饭放入,200度,8-10分钟,看到芝士表面微焦就可以了

7、可以吃了~~也可以不用番茄牛肉,用虾仁花甲肉小鱿鱼~味道更好
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、解热烦等功效;可与西红柿、干贝、肥牛搭配;与糖精、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与冬瓜、蘑菇、紫菜搭配;与菊花、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防高血压等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补中益气、促进康复等功效;可与甘蔗、山楂、芋头搭配;与鲇鱼、红糖、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、防癌等功效;可与卷心菜、鲫鱼、芥蓝搭配;与河蚌、鲢鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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