| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 水煮牛蛙热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于听音乐325分钟消耗的热量60 | |||||
1、先将牛蛙洗剥赶紧，剁好
2、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟
3、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出
4、继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味
5、加一大碗水，再放入煸好的牛蛙
6、依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时
7、放入生菜叶，加点鸡精即可出锅
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与猪肝、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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