| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 椰奶冻热量/卡路里2991千卡 | |||
 热量2991千卡,相当于网球374分钟消耗的热量480 | |||||
1、在较大的容器里倒入牛奶、淡奶油、椰浆、白砂糖，搅拌均匀。
2、在容器里加入吉利丁粉和水，隔水加热至液体状。
3、将融化好的吉利丁液倒入混合椰奶液中，搅拌均匀。
4、在塑料盒内铺上一层保鲜膜或锡纸。
5、将椰奶液倒入塑料盒内，放入冰箱冷冻至凝固。
6、将冻好的椰奶冻取出，切小块，表面沾椰蓉，即可享用美食啦！
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、润颜、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、改善睡眠等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与西兰花、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、保护胃肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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