当归黑豆红枣炖鸡蛋的热量和减肥功效

当归具有扩张血管、补血、抗辐射等功效；可与桂圆肉、肉苁蓉、熟地搭配；

黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、防止大脑老化、美容护发等功效；可与橙子、牛奶、谷类搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、补益脾胃、宁心安神等功效；可与乌鸡、木瓜、薏仁搭配；与胡萝卜、螃蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与茼蒿、小米面、干辣椒搭配；与田鸡、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、益气补血、护肤等功效；可与小米面、黑豆、小米搭配；与牛腩、文蛤、竹笋相克，同食可能会引起不适；