| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼头 | 克 | 1016千卡 | 127千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 南瓜鲢鱼头热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于溜旱冰146分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好食材
2、南瓜去皮去籽，洗净切大块备用
3、鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅
4、两面煎透，盛出
5、取砂锅，放入鱼头
6、放入适量清水，加料酒，姜，葱结.
7、加一点鲜抽
8、大火煮开，小火30分钟.
9、放入南瓜
10、煮至南瓜熟，加盐，鸡精既可。
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防癌治癌、降血糖等功效；可与莲子、枣（鲜）、燕麦搭配；与西红柿、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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